Ιστορία ΕΧΕΠ
Η Ελληνική Χειρουργικής Εταιρεία Παχυσαρκίας (ΕΧΕΠ) ιδρύθηκε το Νοέμβριο του 1996 από λίγους Έλληνες Χειρουργούς που είχαν ασχοληθεί με την χειρουργική θεραπεία της Νοσογόνου Παχυσαρκίας ήδη από τη δεκαετία του ’90. Ιδρυτικά μέλη είναι οι Καθηγητές Ιωάννης Μελισσάς από το Πανεπιστήμιο Κρήτης που είχε την πρωτοβουλία της ίδρυσης της εταιρείας, ο Φώτης Καλφαρέντζος από το Πανεπιστήμιο Πατρών, ο Σπύρος Παπαβραμίδης από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και ο Θεόδωρος Διαμαντής από το Πανεπιστήμιο Αθηνών, οι Χειρουργοί Αλέξανδρος Παπακωνσταντίνου, Παναγιώτης Αλφαράς, Νίκος Γεωργόπουλος, Γιώργος Στυλιανίδης, Πάνος Βραχνός, Ανδρέας Δημακόπουλος κ.α.
Το καταστατικό της Εταιρείας εγκρίθηκε από το Πρωτοδικείο Ηρακλείου Κρήτης και το έμβλημα της εταιρείας είναι το άγαλμα του αρχαίου κούρου. 
Πρώτος Πρόεδρος της Εταιρείας εκλέχθηκε ο Καθηγητής Ι. Μελισσάς με Διοικητικό Συμβούλιο αποτελούμενο από τους Ιωάννη Μελισσά (Πρόεδρο), Ευστάθιο Παπαβασιλείου (Αντιπρόεδρο), Γεώργιο Σχορετσανίτη (Γεν. Γραμματέα), Μανούσο Χριστοδουλάκη (Ταμία) και Δημήτριο Μιχαλούδη (Μέλος). Η θητεία του ΔΣ ήταν από 1997 έως 2001. Το ΔΣ αυτό προχώρησε στην ένταξη της Ελληνικής Χειρουργικής Εταιρείας Παχυσαρκίας στο IFSO το 1997.H ΕΧΕΠ έκτοτε συμμετέχει στο IFSO Council (το ανώτατο διοικητικό όργανο του Οργανισμού) με 2 εκπροσώπους με δικαίωμα ψήφου.
Το πρώτο ΔΣ της Εταιρείας οργάνωσε το πρώτο Πανελλήνιο Συνέδριο Χειρουργικής της Παχυσαρκίας στις 8-9 Μαΐου 1998 στο Ηράκλειο της Κρήτης με Πρόεδρο της Οργανωτικής Επιτροπής τον Καθηγητή Ι. Μελισσά. Το συνέδριο αυτό καθιερώθηκε έκτοτε ως διετής θεσμός και διεξάγεται σε διάφορες πόλεις της Ελλάδας με συνδιοργανωτές το εκάστοτε ΔΣ της ΕΧΕΠ. Το συνέδριο είχε 176 συμμετέχοντες συνέδρους, κάτι που προκάλεσε αισιοδοξία και έδωσε κίνητρο στην χειρουργική της παχυσαρκίας στην Ελλάδα, αφού για τις συνθήκες της εποχής θεωρήθηκε εξαιρετική υψηλή η προσέλευση. Προσκεκλημένοι ομιλητές στο 1ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χειρουργικής της Παχυσαρκίας ήταν ο Καθηγητής Nicola Scopinaro, ιδρυτής του IFSO, ο τότε Πρόεδρος της American Society for Bariatric Surgery (ASBS) Rox Fox, o Αναπληρωτής Καθηγητής του Πανεπιστημίου Mount Sinai της Νέας Υόρκης Robert Greenstein και η διαιτολόγος του κέντρου αυτού Andrea Firmin.
Η θητεία του ΔΣ ανανεώθηκε για ακόμα δύο χρόνια 1999 έως 2001. Στη δεύτερη αυτή θητεία του, το ΔΣ ανέλαβε την διοργάνωση του 6ου Παγκοσμίου Συνεδρίου Χειρουργικής της Παχυσαρκίας της Διεθνούς Ομοσπονδίας Χειρουργικής της Παχυσαρκίας (International Federation for the Surgery of Obesity- IFSO). To Συνέδριο με Πρόεδρο της Οργανωτικής Επιτροπής τον Καθηγητή Ι. Μελισσά, οργανώθηκε στα Χανιά της Κρήτης από 6-8 Σεπτεμβρίου 2011, λίγο πριν την 11η Σεπτεμβρίου 2011. Είχε μεγάλη επιτυχία τόσο για την συμμετοχή συνέδρων (περίπου 550) όσο και για το επιστημονικό πρόγραμμα και τις κοινωνικές εκδηλώσεις. Ο από μηχανής Θεός της Ελλάδας βοήθησε να επιλεγεί η ημέρα διεξαγωγής του στις αρχές του Σεπτέμβρη, έτσι αποφεύχθηκε η καταστροφή αφού όλα τα Διεθνή Συνέδρια μετά την 11η Σεπτεμβρίου δεν έγιναν λόγω της διεθνούς κατάστασης και του φόβου τρομοκρατικών ενεργειών ο οποίος είχε καθηλώσει τα αεροπορικά ταξίδια.
Η ΕΧΕΠ ανανέωσε για 2 ακόμα διετίες τη θητεία του ΔΣ υπό την Προεδρεία του Καθηγητή Ι. Μελισσά από 2001 έως 2005. Στη χρονική αυτή περίοδο το καταστατικό της εταιρείας τροποποιήθηκε και έκτοτε οι Γενικές Συνελεύσεις γίνονται κάθε φορά κατά τη διάρκεια του Πανελλήνιου Συνεδρίου, δηλ. κάθε 2 χρόνια με τη συμμετοχή όσο το δυνατόν μεγαλύτερου αριθμού χειρουργών.
Η έδρα της Εταιρείας παραμένει το Ηράκλειο Κρήτης , όπου γίνεται και η φορολογική δήλωση στην Α’ ΔΟΥ Ηρακλείου. Το έτος 2007 η ΕΧΕΠ μετονομάζεται σε Ελληνική Χειρουργική Εταιρεία Παχυσαρκίας και Μεταβολικών Νοσημάτων ακολουθώντας την παγκόσμια τάση να συμπεριλάβει εκτός της παχυσαρκίας και την αντιμετώπιση των μεταβολικών νοσημάτων, κυρίως του Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 2.
Η Εταιρεία έχει κάνει συναντήσεις με θερμικούς Ελληνικούς φορείς (Υπουργούς, Γενικούς Γραμματείς, Υπουργούς Υγείας, Προέδρους συναφών Επιστημονικών Εταιρειών), καθώς και με συλλόγους Διαιτολόγων και Ψυχολόγων και με το Τμήμα Διατροφής του Χαροκοπίου Πανεπιστημίου Αθηνών.
Η προσπάθεια διάδοσης της χειρουργικής των μεταβολικών νοσημάτων είναι συνεχής, όπως και η συμβολή στη βελτίωση των παρεχόμενων υπηρεσιών υγείας στους ανθρώπους με μεταβολικά νοσήματα.